婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论会员9842：好评
和妹妹一起来这边考试，打车过来的，正门太大气，我们以为走错了……进去问过后没错，前台服务很赞，说明了我们的住房在西楼后，另有人指路。电梯很快，而且电梯内没有烟味等异味，最重要的到房间后，真的太赞了！！！??????房间空间挺大的，还有很多镜子，尤其是里面的那面超大全身镜，忍不住老是跑去照一照。床很高，是我住过的宾馆中最高的，很喜欢。有一张写字台，正好可以看书写字。空调是立柜式空调，打开后很快温度就降下来了，正符合了现在的需要，因为出门一趟真的是太热了！！！也有一些和其他酒店不同的地方，就是洗手台和洗澡间不在一起，是分开的，不过这样也好，早上洗漱和上卫生间两个人可以分开进行。再说环境，因为这边并不是挨着交通主干道，所以很安静，适合休息。早餐样式也很丰富，用餐环境也很安静，总之，很满意！！！
会员3358：好评
入住5829房间，这是一家老酒店，设施齐全，但比较旧，周围环境还算可以，交通不方便，特别打车难，要走到十字路口。
老大哥：好评
非常棒！地段位置优越。